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蛸御膳

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蛸御膳。。。。。。

と言うのは ウソで、単に明石の友人が 蛸を持ってきてくれたので その日の晩御飯は蛸づくし、、、、、
と言っても その日の蛸は ちょい小ぶり。

だから 蛸御膳というより蛸定食だな。。。。

なので 蛸飯、蛸刺し、蛸の固い柔らか煮、、、、を作ると 凄い少量づつになってしまった。

柔らか煮なんて コトコト長時間煮るんだけど 凄いちっちゃくなっちゃった。

流石に 3品だけではいけないので 出汁巻きと赤だしとシラタキと獅子唐の炊いたのを作った。
丁度 ひなぎくさんも来京してたので 一緒にご飯。

ウチの仕事場 器が無いので とりあえずあるもので 間に合わせたので なんかヘン。(笑)

やっぱ 明石の蛸は旨いねぇ。。。。




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by metachai | 2008-09-16 13:15 | ウチのご飯
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